quinta-feira, 20 de março de 2014

Gordura Trans


Eu vivo chamando a atenção para a importância das leituras de rótulos. Vejam os ingredientes, saibam o que está consumindo.

A Gordura trans tem vários apelidos: “gordura hidrogenada”, “gordura trans”, “óleo hidrogenado” ou “gordura vegetal”. 

Por quê evitar?
  1. Aumento do LDL (colesterol “ruim”) 
  2. Aumento do risco de doença coronariana
  3. Pode ser transferida tanto pela placenta quanto pelo leite materno, afetando o processo de crescimento e de desenvolvimento da criança (MERÇON, 2010).
Fonte: Fechando o Zíper no Curso Desvendando Rótulos

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