MERCADO MUNICIPAL PAULISTANO 2013 Programação Virada Sustentável

SÁBADO – 08/06
Horário	Responsável		Tema		Local
09h00–10h00	Dr. Eric Slywitch (nutrólogo)		Proteína: Você precisa de carne?*		Sala de Reuniões (mezanino)
10h10-11h10	Dr. Eric Slywitch (nutrólogo)		Ferro e Alimentação: tudo o que você precisa saber*		Sala de Reuniões (mezanino)
11h30–12h00	Embatucadores		Orquestra Sustentável		Salão de Eventos
12h00–16h00	Nectare ( Casa Jaya)		Almoço (optativo)**		Mercado Gourmet
13h30–14h30	5 Elementos		Jardim Aromático Vertical*		Sala de Reuniões (mezanino)
14h30–15h00	Desfile Ecológico		“Brasil: a bola da vez” / som DJ’s Unidos (def. visuais)		Corredor Principal
15h00–16h30	PMSP/ Supervisão Geral de Abastecimento		Alimentação & Sustentabilidade*		Sala de Reuniões (mezanino)
DOMINGO – 09/06
Horário	Responsável		Tema		Local
09h00–10h00	Claudia Mattos (Chef de biogastronomia)		Valorização do ingrediente brasileiro*		Sala de Reuniões (mezanino)
10h15-11h15	Gastromotiva		Desperdício zero: a mágica do aproveitamento total de alimentos		Sala de Reuniões (mezanino)
11h30–12h00	Celyh Rodrigues		Harpa Sustentável		Salão de Eventos
12h00–16h00	Nectare  (Casa Jaya)		Almoço (optativo)**		Mercado Gourmet
13h45–15h00	5 Elementos		Minhocas recicladoras*		Sala de Reuniões (mezanino)
ATIVIDADES PERMANENTES – 08 e 09/06
Atividade		Responsável		Local
Feira de Produtos Naturais e Artesanais		Diversas empresas, produtores e artesãos.		Salão de Eventos
Exposição “NEM TUDO ACABA EM PIZZA”		Curadoria: Virando do Avesso/Instituto Mais		Mercado Gourmet
Exposição “RIO TIETÊ: quem te viu, quem TV?”		Artista Plástica: Alessandra Ferraz/ Curadoria: Celyh Rodrigues		Salão de Eventos
Coletor de óleo				Salão de Eventos
Coletor de lixo eletrônico				Salão de Eventos

 *VAGAS LIMITADAS! Inscrições pelo e-mail:

  mercadopaulistano@viradasustentavel.com

 COM EXCEÇÃO DO ALMOÇO, TODAS AS DEMAIS ATIVIDADES SÃO GRATUITAS!